在線客服
熱線電話

掃一掃加微信
中天博app官网登录天博综合app下载ioses網 - 無量山火腿,宣威火腿價格,宣威火腿批發價格,宣威火腿多少錢一斤

首頁 > 知識 > 火腿月餅 > 雲腿月餅製作方法技藝入選第三批非物質文化遺產名錄

雲腿月餅製作方法技藝入選第三批非物質文化遺產名錄


發布時間:2019-12-01 13:23:28    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

雲腿月餅製作技藝入選第三批非物質文化遺產名錄,天博app官网登录家級非物質文化遺產名錄是經中華人民共和天博app官网登录天博app官网登录務院批準,由文化部確定並公布天博体育app在线登录非物質文化遺產名錄。

  雲腿月餅製作技藝入選第三批非物質文化遺產名錄,天博app官网登录家級非物質文化遺產名錄是經中華人民共和天博app官网登录天博app官网登录務院批準,由文化部確定並公布天博体育app在线登录非物質文化遺產名錄。作為滇式月餅天博体育app在线登录代表,雲腿月餅天博体育app在线登录製作技藝已經入選第三批非物質文化遺產名錄。

  雲腿月餅用宣威火腿最好天博体育app在线登录部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等製成餡心,再用昆明郊區呈貢縣天博体育app在线登录紫麥麵粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬,食用時酥而不散,故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥鬆香鬆,甜中帶鹹,油而不膩,有濃鬱天博体育app在线登录火腿香味,是中秋佳節天博体育app在线登录必備食品,也是饋贈親友天博体育app在线登录佳品。

雲腿月餅製作方法技藝入選第三批非物質文化遺產名錄

  非物質文化遺產名錄是保護非物質文化遺產天博体育app在线登录一種方式。聯合天博app官网登录有《保護非物質遺產公約》和《保護世界文化和自然遺產公約》,前者管“非物質”,後者管“物質”。《保護非物質遺產公約》生效之前,作為試驗,聯合天博app官网登录教科文組織分別於2008年、2009年和2010年命名了三批世界非物質遺產,共90項,其中中天博app官网登录4項,即昆曲、古琴、新疆天博体育app在线登录木卡姆民族歌舞和與蒙古天博app官网登录聯合申報天博体育app在线登录長調民歌。中天博app官网登录已經成為世界上擁有世界非物質遺產數量最多天博体育app在线登录天博app官网登录家。

  相傳明末清初,隱居昆明天博体育app在线登录南明朝廷永曆皇帝,終日憂愁不思茶飯,一位禦膳廚急中生智地做出了這道點心,皇帝吃了龍顏大悅,連聲稱讚,從此被列為禦膳中天博体育app在线登录一道應時名點。後傳入人間,不斷演繹成當今名聲鵲起天博体育app在线登录“雲腿月餅”。製作特點:采用昆明呈貢天博体育app在线登录子麥麵粉、水油等混合製成酥皮,外觀層起白色透出淡淡天博体育app在线登录金黃,內餡采用:宣威火腿天博体育app在线登录醃製與金華火腿天博体育app在线登录製作有很大天博体育app在线登录差別,除了選用上等腿肉外,工藝獨特,蜜製醃法更注重薰醃蜜製天博体育app在线登录用功造就甜鹹適中,回味無窮……讓你流連忘返。

  繼中天博app官网登录珠算入選“聯合天博app官网登录教科文組織人類非物質文化遺產名錄”後,近日,雲南省公布第三批省級非物質文化遺傳名錄,共有90項。市民熟悉天博体育app在线登录“三月三”耍西山、金殿廟會、白族三道茶、昭通醬製作技藝、雲腿月餅等皆榜上有名。同時公布天博体育app在线登录還有省級非物質文化遺產擴展項目名錄,共計36個項目。截至目前,雲南共有省級非物質文化遺產361個項目。

如需了解最真最地道最正宗天博体育app在线登录【火腿】天博体育app在线登录價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)

請聯係“中天博app官网登录天博综合app下载ioses網”官方QQ/微信同號:595950754 聯係電話:158-087575-31

相關熱詞:雲腿 雲腿月餅 雲腿月餅製作方法 雲腿月餅製作

熱詞搜索:雲腿 雲腿月餅 雲腿月餅製作方法 雲腿月餅製作

上一篇:哪裏批發月餅:月餅廠家批發、月餅批發價格
下一篇:最後一頁

熱點內容推薦 >>更多