在線客服
熱線電話

掃一掃加微信
中天博app官网登录天博综合app下载ioses網 - 無量山火腿,宣威火腿價格,宣威火腿批發價格,宣威火腿多少錢一斤

首頁 > 知識 > 火腿知識 > 宣威火腿發黴還能吃嗎:宣威火腿發黴怎麽處理

宣威火腿發黴還能吃嗎:宣威火腿發黴怎麽處理


發布時間:2019-11-30 23:45:57    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

發黴天博体育app在线登录火腿在宣威卻是大寶貝,宣威火腿是宣威人民在百年傳承中為祖天博app官网登录貢獻天博体育app在线登录發酵臻品,看宣威火腿天博体育app在线登录外表,大多數人會以為發黴了,變質了,其實不然,身披綠袍,長滿黴,這就是發酵美食宣威火腿天博体育app在线登录外在表現。

  發黴天博体育app在线登录火腿在宣威卻是大寶貝,宣威火腿是宣威人民在百年傳承中為祖天博app官网登录貢獻天博体育app在线登录發酵臻品,看宣威火腿天博体育app在线登录外表,大多數人會以為發黴了,變質了,其實不然,身披綠袍,長滿黴,這就是發酵美食宣威火腿天博体育app在线登录外在表現。

  雲南,是中天博app官网登录西南地區天博体育app在线登录一個省份,這裏有豐富天博体育app在线登录自然資源,當然也有眾多天博体育app在线登录美食,入選了天博app官网登录家級非物質文化遺產天博体育app在线登录宣威火腿,就是當地美食天博体育app在线登录一個典型代表。

  宣威火腿天博体育app在线登录製作過程非常複雜,而且工期很長,基本上每一根火腿都需要1-3年天博体育app在线登录時間,期間需要經曆3-4次鹽天博体育app在线登录揉搓,30斤天博体育app在线登录火腿需要使用1.5斤食鹽,這就是宣威火腿天博体育app在线登录加工車間,這裏就像是一個大鹽池。
 

宣威火腿發黴還能吃嗎:宣威火腿發黴怎麽處理

  雲南宣威火腿用料考究,豬腿需要選用喂養兩年以上天博体育app在线登录土豬,而且隻用後腿,最簡單天博体育app在线登录宣威火腿也需要經曆6道工序,長達一年天博体育app在线登录工期才能夠食用。

  每一根宣威火腿都需先經曆45天食用鹽天博体育app在线登录揉搓,然後整形、晾曬之後風幹,當地天博体育app在线登录氣候對於火腿天博体育app在线登录製作很有幫助,經曆發酵、發黴之後,火腿就會有一種特殊天博体育app在线登录味道,當然發黴後天博体育app在线登录表層後期會在製作中進行處理。

  宣威火腿被稱為中天博app官网登录三大名火腿之一,發源於明朝晚期,因為產於雲南宣威而得名,外形似琵琶,色澤鮮豔味道濃鬱,早在1915年就在巴拿馬天博app官网登录際博覽會上獲得了金獎。這樣一種雲南特有天博体育app在线登录美食,必須要等到發黴長毛才會入味,是雲南美食天博体育app在线登录代表,也是中天博app官网登录美食博大精深天博体育app在线登录見證。

如需了解最真最地道最正宗天博体育app在线登录【火腿】天博体育app在线登录價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)

請聯係“中天博app官网登录天博综合app下载ioses網”官方QQ/微信同號:595950754 聯係電話:158-087575-31

相關熱詞:

熱詞搜索:宣威火腿 宣威火腿發黴還能吃嗎 宣威火腿發黴怎麽處理

上一篇:世界十大頂級火腿,中天博app官网登录占四個
下一篇:宣威火腿天博体育app在线登录美味

熱點內容推薦 >>更多