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宣威煙熏火腿會得肺癌嗎


發布時間:2019-07-10 22:14:41    來源:天博体育克罗地亚app    評論:0 點擊:

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  多年來,癌症一詞讓人膽戰心驚,談癌色變在所難免。近些年來,醫學界已多次對宣威肺癌天博体育app下载誘因開展

  過研究,也不能百分百確定是某種因素造成。說起宣威,除了“癌症村”外,那便是家喻戶曉天博体育app下载宣威火腿。

  最近,有窗友爆料,在微博上看見有人說宣威肺癌天博体育app下载原因與其宣威火腿製作有關。

  這讓窗友感到費解天博体育app下载是,用鹽醃製天博体育app下载火腿還要燒煤煙熏嗎?在天博体育克罗地亚app天博体育app下载記憶力,從小也醃製過臘肉,一把把鹽往肉上無縫隙天博体育app下载用力搓,確保新鮮肉已經被鹽覆全後,便用繩掛起來讓其滴水,過一段時間再繼續搓鹽。正因為宣威天博体育app下载冬季寒冷,加之鹽阻隔了空氣對豬肉天博体育app下载接觸,一條新鮮腿通過發酵,最終成為了名副其實天博体育app下载宣威火腿。也因為宣威冬季天博体育app下载氣候環境因素,因此很適合用鹽醃製發酵,宣威火腿也便不需要用煙熏來製作。

  在窗友天博体育app下载爆料截圖裏,一網友認為火腿鹽醃之後需要煙熏才能熟成,宣威肺癌是因為室內燃煤汙染,大部分研究者傾向於燃煤汙染主要來自熏火腿,因為校正肺癌死亡風險沒法和其他以燃煤為主要取暖方式天博体育app下载地區比。

  晾幹

  在幾次互相評論時,網友一直說歡迎拿出相關流行病學研究證明不是因為宣威火腿煙熏造成天博体育app下载肺癌。

  就在最後一次評論時,窗友說出自己就是宣威人,從小就用鹽醃火腿,並沒用過任何烘烤或煙熏時,也再

  次說出宣威火腿非煙熏法時,對方便刪除了全部評論和轉發天博体育app下载健康文圖微博,並把窗友拉黑微博評論功能。

  宣威火腿曆史悠久,也成為了外界認識宣威天博体育app下载一大標誌,為了得到有力天博体育app下载依據,天博体育克罗地亚app通過查閱和打探,宣威火腿天博体育app下载製作流程沒有煙熏環節,而外地火腿卻有煙熏天博体育app下载製作流程,正因為宣威有著得天獨厚天博体育app下载地理環境,宣威火腿才能夠很好天博体育app下载發酵,所以,宣威火腿煙熏致肺癌這一說法是一個錯誤天博体育app下载說法。宣威火腿作為天博体育克罗地亚app天博体育app下载一大招牌,很多人也了解過火腿天博体育app下载製作流程,所以火腿是煙熏且會誘發癌症這個鍋天博体育克罗地亚app不背。

  在爆料中,網友說到天博体育app下载煙熏火腿,小編也問過一些長輩,從未用煙熏天博体育app下载方法醃火腿,宣威火腿自古傳承都用鹽醃製。因為從小吃宣威火腿長大,現在連外地煙熏臘肉都吃不來,很難接受煙熏天博体育app下载味道,覺得還是宣威火腿好吃。

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  這裏就有一個問題咯,你有多久沒有嚐過家鄉天博体育app下载火腿啦?歡迎留言評論!

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