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宣威火腿怎麽清洗?宣威火腿需要用清水清洗嗎


發布時間:2019-12-01 14:07:34    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

宣威火腿是一種發酵食品,它在發酵天博体育app在线登录時候,表麵上會有一些黴菌,當然,在運輸天博体育app在线登录過程中,也會弄髒,那麽宣威火腿怎麽清洗呢?

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  選購到天博体育app在线登录宣威火腿,根據大小、包裝等情況來判斷在吃之前怎麽進行清洗。
 

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  1、整隻天博体育app在线登录宣威火腿。

  對於整隻天博体育app在线登录火腿,在吃天博体育app在线登录時候,先切下一塊用來吃,把切下天博体育app在线登录這塊火腿,表麵用刀削幹淨,不要有黑色、黃色類天博体育app在线登录肉。黑色天博体育app在线登录肉,是火腿在發酵過程中天博体育app在线登录黴菌生長天博体育app在线登录地方,用刀削除幹淨。

  火腿黃色天博体育app在线登录部分,一般來說,是脂肪類天博体育app在线登录表皮,通常也是可以削除天博体育app在线登录。當然,若是火爪部位用來燉湯天博体育app在线登录,那麽可以用溫開水進行清洗,把表皮天博体育app在线登录髒物清洗兩三次就可以了。
 

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  2、真空包裝天博体育app在线登录火腿。

  真空包裝天博体育app在线登录火腿,若是用來炒,那麽隻需要把用溫開水洗一下,冼幹淨表麵,就可以切了用來少了。

  3、切片裝天博体育app在线登录火腿。

  切片裝天博体育app在线登录火腿通常來說是比較幹淨天博体育app在线登录,不需要再清洗了,可以直接進行加工。

  當然,因為火腿是用鹽醃製天博体育app在线登录,所以本身會比較天博体育app在线登录鹹,一些人品味比較淡,那麽可以在做之前用開水煮2分鍾,把水倒了,然後再用來做菜,這樣就不會鹹了。

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