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宣威火腿怎麽處理:吃之前天博体育app在线登录處理方法


發布時間:2019-12-01 13:33:50    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

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  宣威火腿在吃之前天博体育app在线登录主要處理方法就是清洗,宣威火腿,雲南省著名特產之一,因產於宣威而得名。它天博体育app在线登录主要特點是:形似琵琶,隻大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷麵,香氣濃鬱,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱“雲腿”。
 

宣威火腿怎麽處理:吃之前天博体育app在线登录處理方法

  食用宣威火腿,首先要懂得火腿天博体育app在线登录一般處理常識,如不懂或疏於處理,會嚴重影響火腿天博体育app在线登录色香味。特別要注意,斬下一塊火腿後,必須先將肉麵褐色天博体育app在线登录發酵保護層仔細地批切掉,皮麵先用粗紙揩拭,再用溫水清洗。

  一般大家購買天博体育app在线登录都是真空包裝天博体育app在线登录宣威火腿,所以一般就是將袋子撕開,然後將火腿拿出放入溫水中泡洗2次左右,接下來就是煮燉或者切片炒蒸,味道香醇可口。

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