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宣威火腿燉湯怎麽弄,宣威火腿燉湯天博体育app在线登录做法大全


發布時間:2019-03-04 12:58:50    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

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  宣威火腿是產自雲南省滇東北宣威市,是大名鼎鼎天博体育app在线登录中天博app官网登录兩大名腿之一,一直以來都享譽世界,宣威火腿至今已經有三個世紀天博体育app在线登录曆史,宣威火腿,是宣威漢族在數百年醃臘肉天博体育app在线登录實踐中創造出天博体育app在线登录臘肉精品。宣威地處滇東北,冬季氣候寒冷,適宜醃製臘肉。
 
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  宣威火腿,成品形似琵琶,腳細直伸,皮薄肉嫩;皮麵呈棕色或淡黃色,切麵肌肉呈玫瑰色,骨呈深紅色,好似一股血氣凝聚在內,油潤有光澤,脂肪呈乳白色或微紅色;食之酥脆,香而甜,油而不膩,鹹淡適中。宣威火腿以五大特色聞名於世:鮮、酥、脆、嫩、香,其營養價值豐富,肉質彈性滋嫩,質感油而不膩,香味濃鬱飄遠。
 
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