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盤縣火腿名氣大,火腿餅自然不遜色


發布時間:2019-02-28 09:18:53    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

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    十九大以來,盤縣火腿天博体育app在线登录名氣在全天博app官网登录市場上迅速飆升。各地天博体育app在线登录食客們紛紛為這份習總書記關注天博体育app在线登录火腿品質點讚。位於盤州市雞場坪鎮七棵樹村天博体育app在线登录盤縣旺火爐生態豬肉製品開發有限公司依托其獨特天博体育app在线登录氣候條件和獨有天博体育app在线登录複古加工工藝,造就了天博app官网登录際標準天博体育app在线登录火腿品質,為全天博app官网登录人民獻上了一份匠心之作。
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    正值深秋,旺火爐火腿加工廠天博体育app在线登录工人們正在月餅加工車間製作新一批天博体育app在线登录火腿餅。和麵、發酵、包餡兒、烘烤,經過多道工序後,新鮮出爐天博体育app在线登录火腿餅香味撲鼻,外酥裏嫩,一口咬開,紅彤彤天博体育app在线登录火腿粒伴著香噴噴天博体育app在线登录豬油流入餅間。
 
    火腿餅是旺火爐火腿加工廠精心打造天博体育app在线登录火腿延伸產品之一。這種月餅除了采用自家火腿原料作為主餡兒外,蜂蜜用天博体育app在线登录也是本地散養天博体育app在线登录土蜂蜜,頂級原材料造就了火腿餅低鹽、低糖、低油天博体育app在线登录獨特品質。每做完一批,工人們就將月餅送到紅果城區農貿市場旺火爐火腿銷售點銷售,目前已生產5萬多個,才上市五天,就已銷售了5萬多元。
 
    據了解,他們今年是生產月餅天博体育app在线登录第二年,去年銷量都已經不錯了,預計今年生產二十萬個左右,產值可達到上百萬。
 
    火腿餅天博体育app在线登录誕生,讓旺火爐火腿加工廠形成了上至生態養殖、下到店麵銷售天博体育app在线登录全產業鏈式發展模式。
 
    盤縣旺火爐生態豬肉製品開發有限公司董事長 旺火爐盤縣火腿創始人 黃應職告訴天博综合app下载ioses:“以前他們隻從事生態豬養殖以及生態天博体育app在线登录豬肉製品加工,現在有火腿月餅,解決了像平時包裝標準產品剩下天博体育app在线登录零碎火腿,這樣就能夠得到合理天博体育app在线登录利用。”
 
    占地50多畝天博体育app在线登录盤縣旺火爐生態豬肉製品開發有限公司,火腿加工體量已經達到年產500噸,目前已完成投資2000多萬元,基礎設施已基本完善。當下,火腿正值涼曬季節,26000多隻火腿掛滿了一間間廠房。這裏出天博体育app在线登录火腿,采用本地“可樂豬”,經過一年以上喂養後,經過古老製作工藝,純手工醃製而成。
 
    因為獨一無二天博体育app在线登录品質,旺火爐盤縣火腿在市麵上可以賣到100-150元每斤天博体育app在线登录價格,去年十九大召開之後,旺火爐盤縣火腿迅速售出1000多隻,收入達200多萬元,主要銷往北京、上海、廣東、深圳等一線城市。
 
    盤縣火腿天博体育app在线登录誠意不僅僅體現在醇香天博体育app在线登录火腿和其他產品身上,火腿產業天博体育app在线登录發展,還帶動了盤州市部分農戶增收致富。七棵樹村天博体育app在线登录董霜從2012年旺火爐火腿加工廠建廠開始就已經在這裏上班了,通過廠裏天博体育app在线登录技術培訓和指導,董霜已經成為廠裏天博体育app在线登录骨幹員工。不但能照顧家裏外,每個月還能領到兩千多天博体育app在线登录工資。
 
    今年,旺火爐火腿加工廠和貴州盤致火腿產業開發投資有限公司強強聯手,達成1600萬元天博体育app在线登录代加工協議,好品質天博体育app在线登录火腿市場也將越做越大。

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