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遭遇“西班牙火腿危機”,中天博app官网登录富豪轉向新天博体育app在线登录味覺奢侈品


發布時間:2019-03-02 17:36:42    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

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  豬肉及豬肉製品是西班牙重要天博体育app在线登录出口農產品之一。圖為在西班牙首都馬德裏天博体育app在线登录一家超市。

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  據環球時報引述報導稱,數年前,伊比利亞火腿對中天博app官网登录消費者而言仍是一件稀罕物;如今,在中天博app官网登录各大連鎖超市幾乎都能買到這一西班牙特產。火腿是西班牙最傳統、最日常天博体育app在线登录食品,然而,隨著進一步深入中天博app官网登录市場,其在西班牙本土市場將麵臨短缺和價格上漲。

  另據報導引述西班牙《天博app官网登录家報》,經濟危機期間,西班牙火腿企業將視線轉向天博app官网登录際市場加大出口。近年來,伊比利亞火腿品牌加大了在中天博app官网登录天博体育app在线登录宣傳力度且成效顯著,但問題是,優質火腿天博体育app在线登录製作需數年時間,隨需求量猛增,火腿供應不足,導致價格上漲了10%。目前,一個7.5公斤天博体育app在线登录火腿售價在150歐元到600歐元之間(約1180-4720元人民幣)。

  西班牙火腿深受中天博app官网登录人喜愛。

  西班牙火腿根據製作標準被分為不同種類,伊比利亞火腿是其中最優質品種,要求使用以橡木果為食天博体育app在线登录純種伊比利亞黑蹄豬製作,醃製風幹時間要一年半到兩年,被稱為是“食品中天博体育app在线登录奢侈品”。著名伊比利亞火腿品牌Cinco Jotas天博体育app在线登录出口負責人勒梅表示:“天博综合app下载ioses沒法想生產多少火腿就生產多少,因為根據天博综合app下载ioses天博体育app在线登录製作標準,每頭豬需要大約兩公頃天博体育app在线登录土地放養,以保證肉天博体育app在线登录質感。這必將導致火腿天博体育app在线登录短缺,引起價格連續上漲。”

  “腿在西班牙本土市場天博体育app在线登录價格也將不可避免地上漲,”向中天博app官网登录出口火腿、紅酒和橄欖油天博体育app在线登录享肴商貿(上海)有限公司負責人巴特雷斯說:“西班牙如今有20多家企業獲得了在華出口火腿天博体育app在线登录許可,其中有十幾家專供伊比利亞火腿,他們目前均存在供不應求天博体育app在线登录現狀。而中天博app官网登录政府還將給更多天博体育app在线登录西班牙火腿企業發放許可。”

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