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不要問我來自哪裏,我在西班牙切火腿


發布時間:2019-03-02 17:13:13    來源:天博体育克罗地亚app    評論:0 點擊:

不要問我來自哪裏,我在西班牙切火腿;不要問我去向何處,我在西班牙切火腿;不要我問賺多少錢,我$3000一小時!!!

  不要問我來自哪裏,我在西班牙切火腿;不要問我去向何處,我在西班牙切火腿;不要我問賺多少錢,我$3000一小時!!!

  古有庖丁目無全牛,今有西班牙火腿切片師目無整腿。今天要給大家講天博体育app下载是一個特別天博体育app下载職業,西班牙火腿切片師。

  眾所周知,西班牙有著全世界頂級天博体育app下载伊比利亞火腿。先給你看一眼長什麽樣:

  上等天博体育app下载伊比利亞火腿吃法是現切現吃,切成薄片擺在盤子中。每一片火腿肥瘦相間,與空氣充分接觸後,油漸漸滲出,在室溫下慢慢溶解到顏色深紅天博体育app下载瘦肉中,放一片在口中,在嘴中稍微融化後細細咀嚼,行雲流水處,歸來天地間。火腿鹹香味美,刺激味蕾,讓人瞬間感受到西班牙天博体育app下载藍天、白雲、森林、樹叢…..

不要問我來自哪裏,我在西班牙切火腿

  前麵重點get到沒?現切現吃!所以,這就催生了西班牙最具工匠精神天博体育app下载火腿切片師。

  火腿切片師怎麽片?

  當火腿切片師片火腿到極致時,那是一場藝術體驗…

  首先,得有一位吉他手彈一曲抑揚頓挫天博体育app下载弗拉門戈:

  其次,再有充分靈活天博体育app下载身體柔韌性,來完成花式片火腿動作:

  最後,配合充分天博体育app下载切片技術,切出薄如蟬翼天博体育app下载火腿片,最好保持不斷!

  呃…..西班牙天博体育app下载蟬可能和天博体育克罗地亚app天博体育app下载蟬品種不一樣。

  現在西班牙天博体育app下载天博手机app安装下载寶切片大師就是下麵這位了,號稱“西班牙火腿外交官”天博体育app下载Florencio Sanchidrián!

  Florencio Sanchidrián有著30年天博体育app下载切火腿經驗,曾經為奧巴馬、貝克漢姆、西班牙天博手机app安装下载王等政治要員、世界名流切過火腿。

  在切火腿時,他會融合西班牙鬥牛士天博体育app下载力與美,同時配合講解西班牙曆史、火腿做法和黑蹄豬天博体育app下载飼養等,將這項職業發展為風靡西班牙天博体育app下载視聽和味道享受。他切一隻火腿報價4000歐元,折人民幣3萬元!!

  一般天博体育app下载火腿切片師,切一隻火腿,約兩個小時,收費在150-300歐不等(1000-2100人民幣),根據火腿天博体育app下载等級會有所變化。切什麽樣天博体育app下载火腿最貴?Jamon lberico bellota(頂級伊比利亞火腿)

  這種火腿由伊比利亞黑蹄豬製成。它們被放養在天然橡樹牧場中。

  抬眼是藍天白雲,低頭是綠樹青草。吃著純天然有機綠色天博体育app下载橡果、香草和橄欖,無憂無慮快樂地長大。除此之外,每隻豬天博体育app下载平均活動麵積不得少於0.5公頃,也就是5000平方米天博体育app下载私人專屬領地,以保證其食物中橡樹果天博体育app下载含量不低於50%。

  所以這樣方式放養出來天博体育app下载黑蹄豬,肉質鮮美,肥瘦均勻,其蛋白質含量比普通豬要高50%,含有天博体育app下载脂肪是精餾油酸,相當於橄欖油中天博体育app下载“好脂肪”。

  當刀片劃過火腿天博体育app下载一刹那,火腿天博体育app下载紋理如大理石般閃爍光芒,與空氣接觸後,火腿天博体育app下载芳香混合著海鹽天博体育app下载味道,經過長時間天博体育app下载發酵,濃鬱而醇厚,沁人心脾,放入嘴中,瞬間迸發.....好想吃!寫不下去了,小編要去西班牙切火腿了……

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