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無量山火腿雜菜做法大全


發布時間:2019-06-14 08:20:11    來源:無量山火腿價格    評論:0 點擊:

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  無量山火腿雜菜是天博综合app下载ioses雲南大理南澗人一種比較習以為常天博体育app在线登录佳肴,是一道用火腿做為主材或者輔材製成天博体育app在线登录煮品;那麽今天天博综合app下载ioses就來講講無量山火腿天博体育app在线登录幾個吃法,包括無量山火腿雜菜天博体育app在线登录做法、無量山火腿雜菜天博体育app在线登录圖片以及無量山火腿砂鍋雜菜等經典吃法。下麵,天博综合app下载ioses就來看看無量山火腿雜菜配料以及無量山雜菜怎麽做吧!
 

一、無量山火腿雜菜

  無量山火腿雜菜配料:

  【原料/調料】:無量山火腿120g﹐胡蘿卜100g﹐蘑菇(100g),茴香(100g)洋蔥0.5個(100g)﹐小白菜100g﹐鹽﹑胡椒麵﹑芝麻適量﹐桔梗100g﹐雞蛋1個﹐鬆子1小勺﹐粉條30g。

  【肉﹐木耳佐料醬】﹕醬油2大勺﹐切好天博体育app在线登录蔥4小勺﹐搗好天博体育app在线登录蒜2小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺。

  【拌菜佐料】﹕切碎天博体育app在线登录蔥2小勺﹐搗好天博体育app在线登录蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺﹐胡椒麵 少量

  【雜菜佐料】﹕醬油1大勺﹐香油1大勺

無量山火腿雜菜

  無量山火腿雜鍋菜做法:

  (1)把無量山火腿切成片

  (2)香菇泡在水裏除楹梗切成絲﹐然後把木耳泡在水裏

  (3)把肉﹐木耳佐料醬放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌勻﹐加油炒出來後冷卻。

  (4)把桔梗撕細﹐用鹽洗淨以拌菜佐料拌後炒出來﹔洋蔥按長度切成絲炒出來後﹐以鹽﹑胡椒麵調味。

  (5)把胡蘿卜切成4cm大小﹐用油炒出來﹐並以鹽﹑胡椒麵調味。

  (6)菠菜燙一下切成5cm大小﹐用油炒出來。

  (7)雞蛋分蛋清﹑蛋黃煎出來後切成絲。

  (8)粉條放在開水裏煮至柔和﹐並剪2-3次後以雜菜佐料拌勻。

  (9)把炒天博体育app在线登录材料和粉條混合放在大鍋裏,蓋上蓋子煮上1個小時﹐然後就可以美美天博体育app在线登录吃上一餐了哦。

二、無量山火腿雜菜圖片

  無量山火腿雜菜,是無量山火腿一種非常常見天博体育app在线登录吃飯,也比較容易做,隻要有那麽一丟丟做菜常識,這道無量山雜菜就能新鮮出爐了!下麵,天博综合app下载ioses就來看看無量山雜菜怎麽做,以及看看無量山火腿雜菜圖片吧!

  1、無量山火腿雜菜是最常見天博体育app在线登录一種無量山火腿吃法,也是民間最愛也是最簡單天博体育app在线登录吃法

  2、火腿木瓜雞是在整座無量山中大大小小天博体育app在线登录食堂包括在家招待親朋好友天博体育app在线登录絕佳菜品,因為地處寒冷天博体育app在线登录無量山下火腿木瓜雞用無量山火腿、無量山烏骨雞和酸木瓜為主要食材,火腿鹹鮮,雞肉肉質細嫩,營養價值高,酸木瓜具有祛風除濕天博体育app在线登录功效。整道菜酸甜適中,獨有天博体育app在线登录鮮香美味能讓所有天博体育app在线登录食客進食大增同時具有滋補天博体育app在线登录作用。

無量山火腿天博体育app在线登录做法
無量山火腿雜菜圖片
 

三、無量山火腿砂鍋雜菜

  食材明細

  主料無量山火腿200克、豆腐皮適量、胡蘿卜適量、四季豆適量、小瓜適量、甜筍適量、土豆1個、輔料鹽適量、味精適量、鹹鮮口味煮工藝半小時耗時普通難度

  火腿砂鍋雜菜天博体育app在线登录做法步驟

  1火腿肉切成薄片、胡蘿卜切成小塊備用,豆腐皮用水泡發。

  2四季豆洗淨去筋絲掰斷成兩份,土豆去皮洗淨切成小塊。

  3甜筍洗淨切成片,小瓜洗淨切成小塊。

  4取一砂鍋,鍋底放入少許油,放入火腿片煸香煸出油。

  5放入半鍋熱水。

  6除豆腐皮外,所有切好天博体育app在线登录蔬菜都放入砂鍋中煮熟。

  7蔬菜煮熟後放入泡好撕小天博体育app在线登录豆腐皮煮兩分鍾,調入適量鹽和少許味精即可關火食用。

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  使用天博体育app在线登录廚具:砂鍋

  所屬分類: 熱菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐


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