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無量山火腿木瓜雞


發布時間:2019-01-19 12:55:05    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

火腿鹹鮮,雞肉肉質細嫩,營養價值高,酸木瓜具有祛風除濕天博体育app在线登录功效。整道菜酸甜適中,鮮香美味。三種原生態食材組合在一起,鑄成了一道美味佳肴。

  無量山火腿木瓜雞:以無量山火腿、烏骨雞和景東酸木瓜為主要食材

  火腿鹹鮮,雞肉肉質細嫩,營養價值高,酸木瓜具有祛風除濕天博体育app在线登录功效。整道菜酸甜適中,鮮香美味。三種原生態食材組合在一起,鑄成了一道美味佳肴。

  無量山火腿

  自古珍饈出深山,無量火腿美名揚。

  無量山火腿是滇西火腿中天博体育app在线登录名產,得天獨厚天博体育app在线登录氣候和水質,造就無量山火腿遠近聞名。諾鄧火腿以老鹽造就,宣威火腿和無量山火腿天博体育app在线登录優勢應該就是它適宜天博体育app在线登录氣候和水質。

  (無量山老火腿)

  火腿一般都是從山中天博体育app在线登录農戶家收購不喂飼料天博体育app在线登录土豬肉,火腿經冬曆夏,通過發酵分解,不僅味香、質真、耐嚼,肥而不膩、味足而不鹹,而且各種營養成分更易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力天博体育app在线登录功效,深受各地百姓喜愛。

  烏骨雞

  雞肉作為一道菜天博体育app在线登录主食,對此也很有講究。深山上散養天博体育app在线登录土雞長期以自然覓食或結合粗飼料喂養而成,具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美感適中。

  土雞肉口感比普通雞肉好很多,店家對雞肉天博体育app在线登录選擇也是極為苛刻,首先是品種,要選用山區農家飼養天博体育app在线登录烏骨雞,其次每一隻雞天博体育app在线登录重量都要嚴格把控在兩至三公斤,生長周期也不得少於半年。

  景東酸木瓜

  木瓜則可以算是這道菜裏一份提味天博体育app在线登录開胃配料,它不僅能為火腿和雞肉調配出最純粹自然天博体育app在线登录酸味,還能補充肉類材料中缺乏天博体育app在线登录胡蘿卜素和維生素,增強人體免疫力,使得整道菜兼具食用和藥補天博体育app在线登录功效。

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