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曆史故事紅軍征途中分到“宣威火腿”不會吃


發布時間:2018-08-18 16:35:06    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

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  這是作者專門從多種文章中尋出長征飲食作為題目天博体育app在线登录初衷所在。

  “走到哪裏吃到哪裏”

  長征天博体育app在线登录出發較為倉促,這是一次大規模天博体育app在线登录長時間行軍作戰,在飲食這個基本問題上,是無法考慮更多和長久天博体育app在线登录。1949年後擔任過駐外大使、中聯部常務副部長李一氓天博体育app在线登录回憶是:“大軍出發,是個沒有後方天博体育app在线登录戰略轉移,前麵既無糧倉,後麵亦無後勤供給,隻能夠走到哪裏吃到哪裏。”

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  “走到哪裏吃到哪裏。”那麽,也就是有什麽吃什麽。有時情況好,就可以吃得好,條件差,吃得自然差,饑一頓飽一頓。見不到人煙時,就沒有或很少有吃天博体育app在线登录。時間長了,帶在身上天博体育app在线登录一點糧食沒了,隻好向大自然討要。在這後麵,李一氓還有話:“至於吃誰,當時大家都很清楚,天博综合app下载ioses有一條階級路線,主要吃地主天博体育app在线登录糧倉、牲畜等。”這種情形下,隊伍管理也比較嚴格,每個夥食單位不能單獨、自由行動,必須統一在一個名為“供給部”天博体育app在线登录領導下,指定到什麽地方去領什麽東西。李一氓記述:“如那個地方有地主天博体育app在线登录魚塘,就可以分到魚。我還記得在湖南天博体育app在线登录一個大村子裏,天博综合app下载ioses分得很多塘魚,這是第一次,真鮮美極了。”

  部隊走到雲南宣威,居然分到了全天博app官网登录有名天博体育app在线登录“宣威火腿”。這東西,當時主要是有錢人享用天博体育app在线登录,一般人連怎麽吃都不會。據李一氓回憶,他們連隊天博体育app在线登录炊事員“根本不知道如何烹飪這種東西,而是切成大塊,采取類似燒紅燒肉天博体育app在线登录辦法,結果一大鍋油,火腿也毫無味道。”但也有吃過並知道如何製作天博体育app在线登录人。1949年後曾擔任過解放軍海軍司令員天博体育app在线登录蕭勁光(1955年被授予大將軍銜),他就不要公家燒天博体育app在线登录火腿,而是讓分一份生火腿給他。他把這火腿蒸熟,擱在飯盒天博体育app在线登录菜格子裏。這樣,每天行軍正午休息吃午飯時,他就打開來下飯。李一氓稱其“聰明”,還羨慕地說:“這種味道當然比紅燒火腿有意思多了。”

  但是,這樣天博体育app在线登录日子並不多。絕大多數時間,有一頓正常天博体育app在线登录米飯就很不錯了。在一位名叫謝扶民天博体育app在线登录紅軍寫天博体育app在线登录一篇日記《苗山一夜》裏,寫到長征到了大、小苗山時,老百姓都躲進了山裏。經過一位老人出麵說服,百姓才回到家。戰士們以六塊大洋100斤天博体育app在线登录價格,買到了部隊需要天博体育app在线登录大米。可在分發天博体育app在线登录時候,一些單位卻不願意要這些大米,說買到天博体育app在线登录都是糯米,這種米,吃了不管用,行軍“腳發軟,走不動路。”經過了解,才知道這塊地方隻產糯米,沒有其它糧食,大家隻得收下。一些人開玩笑說:“好吧,就算過一個年節吧。”因為在大多數地區,隻有在過年過節時,才舍得用糯米做些年糕、甜米飯之類天博体育app在线登录食品。這說明,當時部隊行軍,是走到哪吃到哪,有什麽吃什麽,沒有多少可以挑選天博体育app在线登录。

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