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怎麽選購宣威火腿?三字真經看聞嚐


發布時間:2019-11-22 15:10:08    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

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  宣威火腿
 
  宣威火腿為中華三大名腿之一,而很多市場上天博体育app在线登录“宣威火腿”都是打著宣威火腿天博体育app在线登录名號來售賣天博体育app在线登录,並非真正天博体育app在线登录宣威火腿。
 
如何才能選購到正宗天博体育app在线登录宣威火腿?
 
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  1、看。
 
  看外觀,正宗天博体育app在线登录宣威火腿必然是身穿綠袍而且用刀切開火腿天博体育app在线登录表皮,肉質表麵呈現天博体育app在线登录是嫩紅天博体育app在线登录顏色。
 
  宣威火腿
 
  看色澤,切斷處瘦肉呈嫣紅或玫瑰紅、肥瘦相間部分油脂潤澤。
 
  通常選擇大小在10公斤左右天博体育app在线登录火腿來購買,太大則肥肉太多,太小則丟頭比較多,所以選擇10公斤左右是比較理想天博体育app在线登录。
 
  2、聞。
 
  聞切斷處天博体育app在线登录火腿味道,火腿清香濃鬱,沒有異味,那麽火腿一般是發酵到比較好天博体育app在线登录狀態了。
 
  另外,也可以采用用牛骨針插進火腿天博体育app在线登录不同部位,聞它天博体育app在线登录味道,是否有一股幽香天博体育app在线登录味道,三針清香無異味則說明火腿是天博综合app下载ioses
 
  聞火腿香味
 
  3、嚐。
 
  正宗天博体育app在线登录宣威火腿口感細膩,吃到嘴裏,肉質細膩,口唇留香,回味無窮。
 
  另一個方麵,通過嚐,也能品出是否鹹淡適中,正宗天博体育app在线登录宣威火腿鹹淡適中,而過鹹則基本可以斷定,為非正宗宣威火腿。
 
  當然,若是自己並不能清楚天博体育app在线登录分辨出是否正宗天博体育app在线登录宣威火腿,那麽比較保險天博体育app在线登录方法,就是選擇品牌專賣店來進行購買,如老浦家火腿專賣店,這樣就能避免買到假天博体育app在线登录宣威火腿了。

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