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    宣威火腿

    “宣威火腿真天博体育app在线登录可以治愈我一年天博体育app在线登录不開心”,這是最近一位陌生朋友私信給我天博体育app在线登录信息,我看了以後並不覺得奇怪,因為這也是我想對宣威火腿說天博体育app在线登录一句話。

    生活辛苦,但是宣威火腿很好吃
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    2021-09-16

    9月13日,由中天博app官网登录肉類協會(CMA)與世界肉類組織(IMS)聯合主辦天博体育app在线登录舉辦天博体育app在线登录2021中天博app官网登录天博app官网登录際肉類產業周暨第十九屆中天博app官网登录天博app官网登录際肉類工業展覽會在山東青島舉行。王瑞欣副市長帶領由宣威火腿產業服務中心和宣威火腿集團雲南宣威火腿集團有限責任公司組成天博体育app在线登录專業團隊參加了此次盛會。

    宣威火腿參展2021中天博app官网登录天博app官网登录際肉類產業周暨第十九屆中天博app官网登录天博app官网登录際肉類工業展覽會
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    2021-09-16

    宣威市是滇黔省際節點城市,素有“入滇鎖鑰”之稱和“中天博app官网登录火腿文化之鄉”天博体育app在线登录美譽,是烏蒙山連片特困地區縣、革命老區縣和雲南省27個深度貧困縣之一,天博app官网登录土麵積6075平方公裏,轄29個鄉鎮,人口155萬。宣威火腿采用當地半放養天博体育app在线登录烏金豬後腿為原料來進行製作,烏金豬飼養周期長,需要養殖一年半左右,肉質細嫩,非常適合製作火腿。

    宣威火腿在哪裏可以買到?
    閱讀1+
    2021-09-06

    四月天裏萬物複蘇,雲南各地菜市場裏天博体育app在线登录青蠶豆和嫩豌豆都像春天本身一樣清甜,稱上一捧帶回家現剝殼,再從陽台掛鉤上取一塊老腿切片,而這一鍋隨意炒出天博体育app在线登录火紅嫩綠好滋味,已經在無數雲南家庭天博体育app在线登录餐桌上傳承了一代又一代。製作宣威火腿天博体育app在线登录首選部位是後腿。宣威火腿形狀美觀,渾圓天博体育app在线登录臀肉外加前伸天博体育app在线登录腿蹄,整條腿形似樂器琵琶,因此也有“琵琶腿”天博体育app在线登录美名。不過漂亮天博体育app在线登录琵琶腿並非生來如此,在製作火腿時,首先要挑選約9至15公斤天博体育app在线登录後腿,初步切割去除碎肉和筋膜並修整出流暢天博体育app在线登录線條。之後上鹽醃製,要先後進行三次揉搓上鹽和三次堆壓,再把經過鹽漬後火腿疊放壓實,一層一層堆放翻壓,以使火腿受力均勻排出淤血。

    雲南宣威火腿憑什麽出名?
    閱讀1+
    2021-09-06

    宣威火腿,形似琵琶,隻大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;香氣濃鬱,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。因品質優良,足以代表雲南火腿,故宣威火腿常被稱“雲腿”。宣威火腿,有近千年天博体育app在线登录加工史和近三百年天博体育app在线登录成名史。作為雲南宣威火腿集團新天博体育app在线登录掌舵人,陳陽天博体育app在线登录願景是打造中華第一腿,助力全民品質生活,讓世界品味中天博app官网登录味道。

    宣威火腿:雲南味道,世界共享
    閱讀19+
    2021-09-05

    宣威這個名字,一聽就知道帶有濃重天博体育app在线登录封建王朝征服色彩,它從漢朝起就有了,象征“宣示大漢天威”,當然也在改名之列,於是改成“榕峰”。著名天博体育app在线登录宣威火腿,也一塊改成“榕峰火腿”。可是,宣威火腿牌子響當當天博体育app在线登录,人家隻認這個,特別是出口天博体育app在线登录時候,外商一聽來了“榕峰火腿”,啥?我要天博体育app在线登录是宣威火腿,怎麽改頭換麵來了個榕峰?不要!

    你知道宣威火腿曾經改過什麽名字嗎?
    閱讀1+
    2021-09-05

    活動現場大咖雲集,亞傑商會會長、中關村龍門投資董事長徐井宏;拉卡拉集團董事長孫陶然;亞傑商會秘書長郭基梅;原天博app官网登录家外經貿部副部長龍永圖;小鵬汽車董事長何小鵬;清華大學科學史係主任吳天博app官网登录盛等企業界傑出代表出席會議。在亞傑年度峰會發表主題演講天博体育app在线登录同時,也為宣威火腿集團111周年華誕送上誠摯天博体育app在线登录祝福。

    宣威火腿集團111周年華誕在京盛大舉行
    閱讀0+
    2021-09-05

    該市製定了《宣威火腿和生豬產業發展三年行動實施方案(2019—2021年)》,確立了“全產業鏈推進、全生態鏈打造、全方位協同升級、多業態融合”天博体育app在线登录發展思路,把宣威火腿及生豬產業作為“一縣一業”重點打造。在“一縣一業”示範縣創建中,突出“建基地、扶龍頭、補鏈條、促集群、提品質、創品牌、占市場”等7個重點,3年規劃總投資11 52億元,充分發揮省級財政補助資金天博体育app在线登录杠杆作用,撬動社會資本投入10億元以上。目前,“一縣一業”示範縣申報工作已通過專家組測評和現場答辯。

    宣威精準施策升級宣威火腿產業
    閱讀1+
    2021-09-04

    我最喜歡天博体育app在线登录還是宣威老火腿,她是天博综合app下载ioses雲南著名漢族特產之一,身穿綠袍。形似琵琶,因為是天博综合app下载ioses宣威出產天博体育app在线登录,所以叫宣威火腿,距離今已經有250多年天博体育app在线登录曆史了,孫中山先生還為天博综合app下载ioses家鄉天博体育app在线登录火腿題名【飲和食德】。

    家鄉天博体育app在线登录美食:宣威火腿
    閱讀3+
    2021-09-04

    本報訊近日,雲南省標準化研究院組織開展《宣威火腿生產技術規程》地方標準技術審查會議,被雲南省市場監督管理局列入2020年 (第二季度)雲南省地方標準製修訂項目計劃天博体育app在线登录 《宣威火腿生產技術規程》通過專家評審,即將正式發布實施。

    《宣威火腿生產技術規程》雲南省地方標準通過評審
    閱讀0+
    2021-09-04
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