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盤縣天麻火腿雞


發布時間:2019-03-25 12:39:07    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

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  特點:天麻火腿雞養生湯鍋,湯鮮味美,是將美食天博体育app在线登录極大智慧體現。俗話說:“冬吃蘿卜夏吃薑,不如喝碗天麻湯。” 再涮上各種野菜,邊吃菜邊喝湯,全身暢快淋漓,還能強精明目、祛風定涼、活血化瘀、消腫止痛。
 
盤縣天麻火腿雞:
 
  原料:雲南野生天麻100克,農家土雞1隻,貴州盤縣火腿200克,沙參50克,黨50克。
 
  調料:大棗5克,枸杞5克,水芹菜2克,鹽2克,雞精5克。
 
  製作:
 
  天麻用水泡軟後切成片,沙參和黨參泡軟後切成節。土雞和火腿分別粗加工好後剁成2厘米見方天博体育app在线登录塊,用開水燙一遍後放壓力鍋中。加水到淹過原料,加入黨參、沙參和天麻,開火壓十五分鍾。倒入火鍋盆中,加入鹽和雞精,放上大棗、枸杞、水芹菜即可上桌。

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