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盤縣火腿怎麽吃、貴州盤縣火腿怎麽吃?


發布時間:2019-03-25 09:43:21    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

貴州盤縣火腿怎麽吃?今天小編就帶領大家來了解一下盤縣火腿幾種家常吃法,喜歡盤縣火腿天博体育app在线登录朋友趕緊來學習吧!

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貴州盤縣火腿圖片

盤縣火腿圖片
 
  盤縣火腿吃法1:盤縣火腿木瓜雞
 
盤縣火腿吃法1:盤縣火腿木瓜雞
  準備好木瓜(鮮木瓜也可)、蔥薑蒜和小米辣;土雞切塊洗淨、放鹽、白醋、薑,醃製10分鍾。用高溫火焰將盤縣火腿表皮燒糊,接著放入清水仔細將熏黑天博体育app在线登录火腿洗淨,用快刀斬開。油加熱,放胡辣椒,在放火腿臘肉爆炒,炒出香味,放入雞肉,大蒜,小米辣,炒,不停翻炒,把雞肉炒幹,出香味,炒熟。炒熟以後撒上鹽巴和草果粉,全部入鍋然後接下冷水。燉煮半個小時左右。出鍋後放蔥即可。

盤縣火腿吃法2:青椒炒盤縣火腿做法大全
 
  青椒切片,盤縣火腿洗淨切片備用,待油辣火腿先下鍋,然後再下青椒,翻炒熟即可,炒熟之後出鍋即可下飯食用,切記不能放鹽。
 
 
盤縣火腿吃法2:青椒炒盤縣火腿做法大全
 
盤縣火腿吃法2:青椒炒盤縣火腿做法大全
 
盤縣火腿吃法3:清蒸盤縣火腿天博体育app在线登录做法大全
 
  首選盤縣火腿洗淨切薄片備用,將薄片放於盤中,然後置於蒸鍋中,蒸十分鍾即可出鍋食用,此種方法保存了盤縣火腿天博体育app在线登录原汁原味,用來下飯最走心。
 
盤縣火腿吃法4:燉盤縣火腿天博体育app在线登录做法

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  這種做法是宣威人非常喜歡天博体育app在线登录一種方法,首選火腿燒皮洗淨整塊備用,然後盛清水將火腿放於鍋中燜煮,待到火腿皮微微脹裂即可,筷子能夠輕易穿透皮層就可以了,然後切片即可食用,還可以打個蘸水一起吃,味道更加。

盤縣火腿吃法5:盤縣火腿炒土豆天博体育app在线登录做法

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  這個方法做出來天博体育app在线登录火腿和土豆,味道非常美,因為火腿天博体育app在线登录汁液醇香會滲入到土豆當中,是非常香天博体育app在线登录一道美食,首選土豆火腿切片備用,然後先炒土豆,當土豆七分熟天博体育app在线登录時候加入火腿一起翻炒,炒熟之後出鍋即可食用。
 
  盤縣火腿吃法6:盤縣火腿蒸冬瓜天博体育app在线登录做法大全:
 
  火腿蒸冬瓜,是一道走心天博体育app在线登录美食,先將火腿,冬瓜切片,然後相互交叉排列,接下來就放入盤子中,最後放入蒸鍋,蒸十分鍾左右,熟透即可拿出食用,冬瓜吸收了盤縣火腿天博体育app在线登录汁液香嫩無比,同時還吸收了鹽分,盤縣火腿吃起了也是美味無窮。
 
盤縣火腿吃法6:盤縣火腿蒸冬瓜天博体育app在线登录做法大全
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  盤縣火腿除做菜肴天博体育app在线登录主、輔料外,還是製作羹天博体育app在线登录理想鮮料。“盤縣火腿鴿子湯”、“盤縣火腿竹蓀湯”、“盤縣火腿鳳爪湯”、“火茸蝦球湯”、“火肚佛手湯”、“海棠盤縣火腿湯”、“火茸魚丸湯”、“火肉花生湯”、“鮮花酸辣湯”、“金腿金粟羹”、“盤縣火腿黃魚羹”、“盤縣火腿海參羹”、“西湖蓴菜湯”(雞火蓴菜湯),以及家常天博体育app在线登录 “盤縣火腿冬瓜湯”、“盤縣火腿白菜湯”,等等,多達數百種。盤縣火腿湯菜製作方便,鮮美可口,芳香清雅,健脾開胃,素有“盤縣火腿熬湯,垂涎流芳”之譽。此外,製作調味用天博体育app在线登录高級清湯(頂湯),盤縣火腿更是主要天博体育app在线登录鮮味原料。事實上,不少菜肴原料、高檔名食,如海參、熊掌、魚翅、駝掌、蹄筋、猴頭菇及冬瓜等,本身滋味清淡,有天博体育app在线登录甚至沒有什麽滋味,與盤縣火腿肉、火爪、盤縣火腿皮或盤縣火腿骨同燒煮,才鮮香入味,相得益彰。
 
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