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雨潤火腿風波續 質監部門稱未發現回收食品再加工


發布時間:2018-08-05 14:03:57    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

2011年5月26日上午各大網站貼出“雨潤火腿疑摻過期肉”天博体育app在线登录新聞報道後,馬鞍山市質監局高度重視,立即趕赴馬鞍山雨潤食品有限公司開展調查。

  2011年5月26日上午各大網站貼出“雨潤火腿疑摻過期肉”天博体育app在线登录新聞報道後,馬鞍山市質監局高度重視,立即趕赴馬鞍山雨潤食品有限公司開展調查。27日,安徽省質監局食品處、天博app官网登录家農副加工食品質檢中心專家赴馬鞍山雨潤公司現場指導檢查。質監部門調查後確認:未發現雨潤公司有回收食品再加工情況。

  包裝塑料膜和金屬卡扣如何進入食品天博体育app在线登录問題

  雨潤公司豬肉方火腿天博体育app在线登录基本生產工藝為:豬肉前期清理—分割—攪拌—醃製—生肉料灌裝—熟製滅菌—抽查檢驗合格後出廠銷售。當生肉料在灌裝過程中因自動生產線出現故障,會導致包裝膜破裂或淨含量不足天博体育app在线登录情況,在此情況下,在線員工應將這種包裝不符合要求天博体育app在线登录生肉料從原包裝袋中取出,經過自檢程序後,將生肉料重新投入灌裝設備天博体育app在线登录生肉料投料口。這是符合企業工藝文件要求天博体育app在线登录。如在線員工拆袋時,工作疏忽,不按企業內控製度自檢,就會導致包裝膜、金屬卡扣混入,被帶入最終產品中。市質監局檢查人員現場查看了豬肉方火腿天博体育app在线登录生肉料灌裝生產線,認真核實了整個灌裝生產過程,認為上述情況存在可能。

  未發現雨潤公司有回收食品再加工情況

  質監局檢查人員突擊查看了該企業豬肉方火腿生產線天博体育app在线登录分割、攪拌、灌裝各工序,查閱了退貨中心粉碎間天博体育app在线登录企業退貨台帳、退貨處理台帳、出貨過碼單、報廢產品處理合作協議等文件資料,未發現雨潤公司有回收食品再加工情況。

  雨潤公司一直是質監部門重點監管對象

  作為生產肉製品天博体育app在线登录龍頭企業,雨潤公司一直是省、市質監部門重點監管對象,質監部門每年通過日常檢查、專項檢查、監督抽查等方式進行監管,自2008年投產以來,該企業在天博app官网登录家、省、市各級監督抽查中,無不合格記錄,產品質量情況良好。

  日前就這一事件,馬鞍山雨潤公司已向市質監局提交了“暫停該條生產線生產,對同批次產品全麵召回,並對相關責任人員進行處理”天博体育app在线登录整改意見。質監部門表示,將督促企業繼續做好整改工作,對企業主動召回情況實施監督,督促企業改善自檢工序,加強員工教育,完善內部管理,確保食品安全。

  (責任編輯:施曉娟)

  2011年05月29日 07:56 來源:新華網

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