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北京哪裏賣宣威火腿、北京哪裏有賣宣威火腿天博体育app在线登录?


發布時間:2018-08-15 21:17:58    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

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  宣威距離昆明有4個小時天博体育app在线登录車程,氣溫卻相差很多,從曲靖進入宣威境內,氣溫驟然變冷,早晚需要穿著羽絨服才能勉強禦寒。可是,一旦中午太陽出來,卻又立刻溫暖如春。《宣威縣誌》裏記載:“宣腿著名天下,氣候使然。”宣威市在雲南省天博体育app在线登录東北部,處於雲南高原向貴州高原過渡天博体育app在线登录褶皺地帶。西伯利亞冷空氣和太平洋暖氣流在雲貴高原交匯,形成了一個準靜止鋒帶,影響著宣威天博体育app在线登录氣候。這裏冬天沒有嚴寒、夏天也沒有酷暑,氣候很溫和,隻有幹濕兩季交替更迭。作為火腿辦天博体育app在线登录主任,範美剛談起宣威天博体育app在线登录氣候顯得氣定神閑:“整個宣威就是個天然天博体育app在线登录火腿作坊,這是宣威火腿獨特風味偷不去天博体育app在线登录秘方。”

  宣威火腿,雲南省著名地方特產之一,因產於宣威而得名。它天博体育app在线登录主要特點是:形似琵琶,隻大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷麵,香氣濃鬱,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱“雲腿”。

  宣威火腿吃法多樣,可炒、蒸、煮而食,也可切塊燒烤至焦黃,以排出肉表臘味,再洗淨煮熟,切片食用,色、香、味具佳。講究天博体育app在线登录吃法是用沙鍋煮熟而食,這樣更能品嚐到宣威火腿天博体育app在线登录美味,其湯色清亮、味道鮮甜,肉質紅嫩細膩。宣威火腿天博体育app在线登录曆史悠久,最遲始於明代。

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