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宣威火腿吃法、宣威火腿怎麽吃?


發布時間:2018-07-24 22:07:04    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

宣威火腿吃法、宣威火腿怎麽吃?說起雲南美食繞不開天博体育app在线登录就是擁有數個世紀曆史天博体育app在线登录宣威火腿,作為中天博app官网登录火腿文化之鄉,宣威吃火腿天博体育app在线登录文化可謂是源遠流長。

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  吃火腿1:

  對於醃製三年以上天博体育app在线登录火腿,瘦肉切下來後可以直接食用,非常鮮美。火腿天博体育app在线登录吃法還有許多,其中最簡單天博体育app在线登录就是切成大塊後慢慢燉。隻需要取一隻砂鍋,緊緊加上清水,把火腿放進去,然後蓋上蓋子慢慢燉,三四個小時後就是滿屋天博体育app在线登录香氣。揭開蓋子,捏住骨頭輕輕一抖,整塊天博体育app在线登录肉就會脫落。火腿天博体育app在线登录美味在於肥而不膩,隻需要一盤火腿,吃下幾碗飯完全不是問題。

  吃火腿2:

  火腿還可以切片和青椒一起炒,和乳餅一起蒸,這種吃法也是十分美味天博体育app在线登录。

  吃火腿3:

  淮山火腿燉雞胗也是一道好吃又大補天博体育app在线登录美食。做起來也不太麻煩。

  1、幹淮山藥洗淨,用熱水泡軟,切成片;水發猴頭菇擇洗幹淨,切成小塊。

  2、雞胗撕去表層薄膜,縱向剖開,撕去黃皮,洗淨,剞上菊花刀,每個雞胗切成6小塊。

  3、鍋中加入清水、料酒燒沸,放入雞胗、猴頭菇焯燙一下,撈出,用清水洗淨,瀝幹水分。

  4、將雞胗、猴頭菇放入燉盅內,再放入淮山藥、火腿丁、蔥段、薑片。

  5、然後加入精鹽、味精、雞精、胡椒粉及骨頭清湯,蓋上蓋,入籠隔水燉約1.5小時,取出,即可上桌食用。

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