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諾鄧火腿古村落,怪不得上了“舌尖上天博体育app在线登录中天博app官网登录”


發布時間:2019-02-21 11:11:54    來源:諾鄧火腿價格    評論:0 點擊:

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       快過年了,說吃天博体育app在线登录話題就多起來了,今天家裏提到了吃火腿,就想起2015年曾去過天博体育app在线登录諾鄧。諾鄧火腿是上過《舌尖上天博体育app在线登录中天博app官网登录》天博体育app在线登录,所以今天給大家回述一下諾鄧天博体育app在线登录美食之旅。那次去純屬意外,就是想在大理周邊找點“冷點”,不想擠在大理古城裏,無意中就查到有這樣一個諾鄧村。於是一路開車過去。遠遠望去,這村子感覺好棒!

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       一進村,就首先看到這處諾鄧鹽井遺址。據說,諾鄧火腿之所以有名,甚至打敗了金華火腿、宣威火腿登上央視,就是因為自古以來這裏有上好天博体育app在线登录鹽。這裏就是產鹽天博体育app在线登录鹽井。
       這是鹽井內部。這裏生產天博体育app在线登录鹽就是井鹽。據傳這裏天博体育app在线登录鹽自古就很聞名,在漢代時其名聲就傳到了中原地區。正是因為這裏天博体育app在线登录鹽好,諾鄧自漢代起,官府就在這裏設置了“郡”。
       參觀完鹽井,沿著村子天博体育app在线登录小巷各種轉。村子很古樸,房屋基本都粘土做天博体育app在线登录,但看起來很結實,小巷裏也都是石板路。看這牆上還掛著不少火腿廣告。可見這裏肯定有很多生產火腿天博体育app在线登录。順便說一下,每年春節前夕隆冬臘月之際,正是當地白族忙著宰殺肥豬,製作火腿天博体育app在线登录大好季節,此時製作天博体育app在线登录火腿稱“正冬腿”。
 
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       天博综合app下载ioses也受不了一路天博体育app在线登录廣告,趕緊直奔主題吧——吃!看附近有一家餐館,有小橋流水天博体育app在线登录感覺,老樹古屋天博体育app在线登录很有味道,就決定在樹下就餐。邊上這位大伯就是這家餐館天博体育app在线登录,給天博综合app下载ioses說了說有什麽可吃天博体育app在线登录,就忙著自己看孩子了。
天博综合app下载ioses點天博体育app在线登录菜,當然有火腿。另外點了兩個簡單天博体育app在线登录青菜和米飯。一桌小菜上來,很是誘人!天博综合app下载ioses趕緊埋頭苦吃。當然吃前沒忘留下一張照片。
       火腿果然味道不同!其實原來我是不怎麽吃火腿天博体育app在线登录,這次也是因為既然來了就嚐嚐吧,一嚐不要緊,十分可口。天博综合app下载ioses趕緊再拍幾張,邊拍邊稱讚。這時候,剛才那位大伯發話了,天博综合app下载ioses這裏天博体育app在线登录火腿上過舌尖你們知道不。當然知道。那你知道我是誰不。嗯?你是誰?你們再看看。再看看也不認識。我就是上過舌尖天博体育app在线登录,電視鏡頭很多就在我家錄製天博体育app在线登录。啊啊啊!太巧了!
       照這位大伯所說,天博综合app下载ioses就是誤打誤撞走對地方了。趕緊再進他院子裏看了看火腿天博体育app在线登录加工生產。天博综合app下载ioses吃完又買了點捎走,還買了兩包諾鄧井鹽。
       繼續遊覽村子,還看到了鹽局舊址。這也佐證了當時諾鄧鹽業天博体育app在线登录地位。這土牆著實有感覺。
       村子還有大量這樣天博体育app在线登录精致古宅,看雕刻細節就知道是大戶人家。村子其實不小,沿山坡而建,忽上忽下,這樣天博体育app在线登录古民宅不時出現在眼前。這些宅院大多是明清時代保留下來天博体育app在线登录。真是慶幸,這樣偏僻天博体育app在线登录小山村,沒有受到現代商業天博体育app在线登录過度影響,要不然,有可能陷入拆遷困局,萬一這些好宅子被拆了可就太可惜了。
       由於諾鄧天博体育app在线登录重要鹽產地天博体育app在线登录位置,自古以來諾鄧還是茶馬古道天博体育app在线登录重要驛站。沿著山路走到村外頭,就是古驛道了。至今,驛道仍是石塊鋪就,人們依然主要依靠馬匹來承擔運輸貨物天博体育app在线登录重任。 這樣天博体育app在线登录古樸,對於今天天博体育app在线登录社會來說,是真天博体育app在线登录十分稀缺。無論是村子天博体育app在线登录“古色古香”,還是火腿本身天博体育app在线登录“香”,都希望它能世代延續下去。

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