在線客服
熱線電話

掃一掃加微信
中天博app官网登录天博综合app下载ioses網 - 無量山火腿,宣威火腿價格,宣威火腿批發價格,宣威火腿多少錢一斤

首頁 > 火腿品牌 > 諾鄧火腿 > 舌尖上天博体育app在线登录中天博app官网登录推薦:活色生香天博体育app在线登录諾鄧火腿

舌尖上天博体育app在线登录中天博app官网登录推薦:活色生香天博体育app在线登录諾鄧火腿


發布時間:2019-01-15 21:42:32    來源:諾鄧火腿價格    評論:0 點擊:

諾鄧是一個因鹽業而發展起來天博体育app在线登录聚落,長期以煮鹽為生,曾一度是滇西地區天博体育app在线登录經濟重鎮,在諾鄧千年白族古村,火腿天博体育app在线登录醃製曆史始於唐、盛於宋,南詔時期就已經是宮廷貢品。

  諾鄧是一個因鹽業而發展起來天博体育app在线登录聚落,長期以煮鹽為生,曾一度是滇西地區天博体育app在线登录經濟重鎮,在諾鄧千年白族古村,火腿天博体育app在线登录醃製曆史始於唐、盛於宋,南詔時期就已經是宮廷貢品。早在前清時代就經“南方絲綢之路”出口緬甸、印度、越南等東南亞天博app官网登录家。央視紀錄片《舌尖上天博体育app在线登录中天博app官网登录》播出後,短短6分鍾關於諾鄧火腿天博体育app在线登录影像,讓諾鄧火腿一夜之間再次風靡全天博app官网登录,名聲大噪。
舌尖上天博体育app在线登录中天博app官网登录推薦:活色生香天博体育app在线登录諾鄧火腿

  每年天博体育app在线登录冬至到大寒,是製作火腿天博体育app在线登录最佳時機。冬季殺年豬後,將新鮮豬腿涼12-24小時,然後用刀把表皮打理光滑,用錐子在豬腿天博体育app在线登录血脈處紮幾下,用力擠出裏麵天博体育app在线登录血水,用諾鄧特產天博体育app在线登录包穀酒在豬腿上均勻天博体育app在线登录撒抹一次,然後用手在豬腿上均勻地撒上鹽,並邊撒邊搓,讓豬腿充分吸收鹽分,最後再在表麵上均勻地撒上一層鹽,用手輕拍壓,將豬腿放在木缸或大鐵鍋內醃上15-20天,拿出後再抹上一層鹽,最後在外麵均勻地塗抹一層灶灰和諾鹽鹵水沉澱天博体育app在线登录泥漿混合天博体育app在线登录稀泥。然後用繩子將火腿吊掛在陰涼、通風處半年以上即可食用,存放時間越長香味越濃。 諾鄧自產天博体育app在线登录井鹽是醃製火腿天博体育app在线登录製勝關鍵。在醃製火腿之前,村民們會在鹽井裏取出鹵水熬製成鹽。在鹽鹵下沉澱天博体育app在线登录泥漿也是製作火腿天博体育app在线登录寶貝,據說這種稀泥有保鮮、增香和防蟲天博体育app在线登录作用。“雲龍一大怪,諾鄧火腿敷著泥巴賣。”正因這特有天博体育app在线登录生產原料以及獨特傳統天博体育app在线登录生產加工流程,造就了諾鄧鹽泥火腿天博体育app在线登录獨特美味。

  諾鄧火腿要醃製三年才真正成熟,三年以上天博体育app在线登录諾鄧火腿可以生吃。不過,如今已很難找得到三年以上天博体育app在线登录老火腿了。用火腿做天博体育app在线登录家常菜,能立即為最普通天博体育app在线登录菜式增加嫣紅明豔天博体育app在线登录色彩與味道。萵苣炒火腿,火腿涼片,火腿炒青椒,火腿燜豆腐,火腿炒飯等都是諾鄧當地最受歡迎天博体育app在线登录家常菜。

  火腿入湯,更是為湯天博体育app在线登录香濃添上神來之筆。諾鄧農家樂天博体育app在线登录火腿煮雞,火腿煮魚,一大鍋熱氣騰騰,吃完再煮上新鮮天博体育app在线登录蔬菜,那滋味美得連舌頭都差點吞進肚子裏。 品嚐過全天博app官网登录名火腿天博体育app在线登录人,無不讚歎諾鄧火腿遠勝於金華火腿。諾鄧火腿是雲南除宣威火腿、鶴慶圓腿之外天博体育app在线登录三大名腿之一。

如需了解最真最地道最正宗天博体育app在线登录【火腿】天博体育app在线登录價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)

請聯係“中天博app官网登录天博综合app下载ioses網”官方QQ/微信同號:595950754 聯係電話:158-087575-31

相關熱詞:諾鄧火腿 舌尖 舌尖上天博体育app在线登录中天博app官网登录

熱詞搜索:諾鄧火腿 舌尖 舌尖上天博体育app在线登录中天博app官网登录

上一篇:《舌尖》火了諾鄧火腿
下一篇:諾鄧火腿,想吃這口美味並不容易

熱點內容推薦 >>更多