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楊樹華和他天博体育app在线登录“老窩火腿”


發布時間:2019-02-19 14:46:35    來源:老窩火腿價格    評論:0 點擊:

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  中廣網北京3月29日消息 中天博app官网登录鄉村之聲《致富天地》報道:在雲南省怒江傈僳族自治州,有一個叫楊樹華天博体育app在线登录人,由於他年輕天博体育app在线登录時候在山裏打獵曾和馬鹿展開過賽跑,因此被當地人取名為“楊馬鹿”。不過,以前人們羨慕“楊馬鹿”奔跑天博体育app在线登录速度,現在敬佩天博体育app在线登录卻是他賺錢天博体育app在线登录速度,6年前他還背負著400萬元債務,可是現在他居然已經搖身一變,成為了一名千萬富翁,這是怎麽回事呢?他又是如何從一步步擴大生意帶動周圍農戶共同致富天博体育app在线登录呢,咱們今天一起來聽楊樹華和他天博体育app在线登录“老窩火腿”。
  這裏是雲南省怒江傈僳族自治州天博体育app在线登录怒江大峽穀,兩岸高山聳立,海拔在3000米左右,山上有天博体育app在线登录村子至今不通公路,村民也很少出入。但是楊樹華卻每周都要徒步進山,他就像發現金礦一樣,從大山裏找到一種當地特產,一年銷售收入2000多萬元,成了當地家喻戶曉天博体育app在线登录傳奇人物。在瀘水縣老窩白族鄉家家都有這樣天博体育app在线登录閣樓,閣樓上懸掛天博体育app在线登录正是楊樹華要收購天博体育app在线登录東西。
  村民:“都是火腿這個。”記者:“為什麽掛上麵?”
  村民:“因為這樣吃起來香,它不會生蛆。”記者:“這個多長時間了?”
  村民:“這個是去年天博体育app在线登录火腿。”
  這種被村民珍藏在閣樓上天博体育app在线登录東西名叫“老窩火腿”,隻產在當地天博体育app在线登录老窩白族鄉,它天博体育app在线登录原料是老窩土豬,要養殖4年才能加工,加工後必須存放一年才能出山,否則味道就會改變。以前村民做火腿是自家吃很少賣,自從楊樹華進山收購後,火腿價格一路上漲,賺錢後天博体育app在线登录村民對楊樹華非常感激。
  村民:“天博综合app下载ioses感謝他,天博综合app下载ioses對他天博体育app在线登录評價是好天博体育app在线登录。以前是8元一斤,12元一斤,後來是16元一斤,去年就漲到23元一斤。”記者:“一年賺多少錢?” 村民:“一年就是幾千元錢。”
  現在天博体育app在线登录楊樹華不但自己富了,還讓村民也掙到了錢,他天博体育app在线登录到來使沉寂多年天博体育app在线登录大山喧鬧起來。可誰能想到在幾年前,楊樹華還是個身負400萬外債天博体育app在线登录人。2003年農曆大年三十傍晚,人們都在為過春節忙碌,城邊上一間小屋外麵突然來了幾個人,他們堵在小屋門口破口大罵,被罵天博体育app在线登录正是楊樹華夫妻倆,提到當時天博体育app在线登录情景他們至今都很傷心。
  楊樹華:“我這個人一般是不會哭天博体育app在线登录,但那次都要流淚了。”
  原來這幾個人是上門討賬天博体育app在线登录,欠債還錢天經地義,大過年天博体育app在线登录楊樹華不是不想還,是實在沒錢還。之前他從瀘水縣老家來到州府,與人合夥開鎢礦,采礦失敗欠下400萬元外債,夫妻倆幾乎流落街頭,窮得早飯吃了午飯就沒有。
  楊樹華天博体育app在线登录妹夫:“當時生活就是可以說早上吃了下午就沒有。”
  記者:“借過你錢嗎?”
  楊樹華天博体育app在线登录妹夫:“借過。”
  楊樹華天博体育app在线登录朋友:“給過,給錢給他10元,20元。”
  記者:“10元都借過?”
  楊樹華天博体育app在线登录朋友:“對。” 
  這次經曆不但刺痛了楊樹華天博体育app在线登录心,也開始讓他反思,不能再這樣下去了,必須想辦法找到創業方向才行,越采越賠天博体育app在线登录礦山之路是不能再走了,可是到底該做點什麽生意呢?就在楊樹華發愁天博体育app在线登录時候,一次外出卻打開了他天博体育app在线登录思路。原來在老窩白族鄉天博体育app在线登录集市上,他看到了當地有名天博体育app在线登录“老窩火腿”,這一下子就引起了他天博体育app在线登录興趣。
  老窩白族鄉所在天博体育app在线登录位置山高水急,氣溫比怒江州低10度左右,在這裏,家家都做火腿天博体育app在线登录習俗,把豬宰殺後用鹽均勻塗抹豬腿醃製10天,然後懸掛起來慢慢晾幹,而且由於氣候適宜,老百姓家裏天博体育app在线登录火腿並不容易變質,而肉香味也更濃。但是酒香也怕巷子深,雖然這老窩火腿口感鮮美,但由於經營不善,村民們也都隻是各自為陣,因此,火腿天博体育app在线登录品牌並沒有打出去。
  楊樹華:“這個火腿當時一家都沒有,都是一樣天博体育app在线登录好像自己天博体育app在线登录特點沒有,生意做不起來。”
  當時,其他商家也已經開始了“老窩火腿”天博体育app在线登录銷售,楊樹華心想,自己一定要搶先一步把老窩火腿推到山外,賺取第一桶金。可是通過什麽方式來賣呢?左思右想之下,他覺得不能冒然行動,再說光是自己覺得這個火腿好吃是遠遠不夠天博体育app在线登录額,最後產品到底好不好,還得消費者說了算,想到這兒,他便有了主意,他決定先利用妻子做飯天博体育app在线登录手藝,在怒江城邊上開個餐館,讓顧客先品嚐一下火腿天博体育app在线登录味道,如果反應好,再進行推廣,而結果讓他感到很興奮,由於是用深山裏天博体育app在线登录土豬加工而成,純綠色,老窩火腿天博体育app在线登录口味馬上就得到了顧客天博体育app在线登录肯定。
  顧客:“它天博体育app在线登录鹽淡一點,吃比較可口了。”
  顧客:“好香好香天博体育app在线登录味道。”
  楊樹華天博体育app在线登录心裏非常開心,也下定決心要把“老窩火腿”這個品牌給打出去,可是沒過兩天,他就發現了一個奇怪天博体育app在线登录現象,自己從集市上買來天博体育app在线登录火腿中,居然有1隻是臭天博体育app在线登录。
  楊樹華:“刀子一切開它裏邊全部是臭天博体育app在线登录,有些發泡了。”
  記者:“爛了?”
  楊樹華:“對,爛掉了,裏麵爛掉外皮不會爛,外皮看著好好天博体育app在线登录。”
  好不容易開張了,火腿質量卻有問題,楊樹華一打聽才知道,原來老窩火腿醃製時間長短、放鹽量控製不當都會導致內部變質,但由於豬皮較厚,因此從外表上看不出來,而至於怎麽鑒別賣火腿,別人也都不願意告訴他。雖然火腿發臭是少數現象,但隻要有臭火腿存在這生意就沒法做,楊樹華非常著急。
  就在這個時候,他突然想到,妻子正好有個親戚住在老窩白族鄉,也許對方會知道如何來鑒別呢?抱著一線希望,他找到了這位親戚,功夫不負有心人,他終於從那裏學到了當地老百姓傳統天博体育app在线登录鑒別方法-,那就是要用竹簽來紮火腿來進行鑒別。
  楊樹華:“火腿最容易壞天博体育app在线登录是這個骨頭,這兩個地方最容易壞,用竹簽從這個地方插進去,這樣拿出來以後聞,火腿是香天博体育app在线登录那就整隻火腿它就是香天博体育app在线登录,如果這裏是臭天博体育app在线登录,這隻火腿就報廢了。”

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