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怒江老窩火腿


發布時間:2019-02-19 14:43:26    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

老窩火腿產於瀘水縣老窩鎮,是老窩鎮白族人民農耕文明和飲食文化天博体育app在线登录精華,采用民間傳統加工工藝醃製而成。

        老窩火腿產於瀘水縣老窩鎮,是老窩鎮白族人民農耕文明和飲食文化天博体育app在线登录精華,采用民間傳統加工工藝醃製而成。該火腿顏色鮮豔、鹽度適中、香味醇厚、品質上乘。
 
        老窩鎮境內最高海拔3606米,最低海拔1080米,氣候條件十分適宜醃製火腿,老窩火腿香味獨特風靡整條怒江河穀,特別之處在於,醃製過程中,使用了木薑子熏製而成,其獨特味道深受白族人民喜愛。
        

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