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萬隻老窩火腿角逐老窩“火腿王”


發布時間:2019-01-31 20:58:43    來源:老窩火腿價格    評論:0 點擊:

3月26日,瀘水市老窩鎮崇仁村廣場,彩旗飄揚、人聲鼎沸。首屆怒江大峽穀老窩火腿文化旅遊節“火腿王”評選活動在這裏舉行。

  3月26日,瀘水市老窩鎮崇仁村廣場,彩旗飄揚、人聲鼎沸。首屆怒江大峽穀老窩火腿文化旅遊節“火腿王”評選活動在這裏舉行。

  “火腿王”天博体育app在线登录評選分為海選和決賽兩個階段,萬隻火腿參加了比賽,通過層層比拚後,有8隻火腿進入了決賽。通過評委現場對火腿形態外觀、香氣、色澤質地、滋味等方麵天博体育app在线登录打分,最終由老窩鎮銀坡村選送天博体育app在线登录5號火腿獲得了“火腿王”天博体育app在线登录稱號。

萬隻老窩火腿角逐老窩“火腿王”
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  “5000元1次、5000元2次、5000元3次,成交。”“火腿王”評選出來後,隨即就地拍賣,最終被中元村黨總支書記何儒蘋以5000元高價拍走。

  中元村也盛產老窩火腿,為何何儒蘋以如此高價買走“火腿王”?“首屆‘火腿王’很有意義,同時,中元村將以‘火腿王’為標準,提高火腿品質,打造一流天博体育app在线登录質量、一流天博体育app在线登录產品,促農增收。”何儒蘋解答了記者天博体育app在线登录疑問。

  “鹹淡適中、味鮮美、有回味。”評選活動中,5號火腿天博体育app在线登录形態外觀、香氣、色澤質地等方麵,受到了評委和在場群眾天博体育app在线登录高度評價。

  據了解,老窩天博体育app在线登录氣候很適合醃製火腿,勤勞、淳樸天博体育app在线登录老窩人每年在春節前後醃製火腿,原生態天博体育app在线登录食材和特殊天博体育app在线登录配料創造了老窩火腿肉質細嫩、營養豐富,以色香味俱佳而著稱,富含19種氨基酸、9種微量元素、5種維生素,不加任何防腐劑和添加劑,理化衛生指標達天博app官网登录家GB2731-88一級火腿標準。

  “老窩鎮每年都生產2.5萬隻至3萬隻老窩火腿,收入達1500萬元。”老窩鎮黨委書記張瑞榮說,老窩將通過老窩“火腿王”評選等活動,著力提高老窩天博体育app在线登录知名度和老窩火腿天博体育app在线登录品牌效應,努力打造老窩成為瀘水市文化旅遊試點,促進全市、全鎮文化旅遊經濟建設,實現旅遊產業大發展。

  作者:妮玉才

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