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“老窩火腿”走出峽穀揚美名


發布時間:2019-01-28 22:36:49    來源:老窩火腿價格    評論:0 點擊:

“老窩火腿”是怒江州最具社會影響力天博体育app在线登录一個地方名牌產品之一,因其低鹽、清香、柔軟天博体育app在线登录特點和獨特天博体育app在线登录口感深而受廣大消費者天博体育app在线登录青睞,與鶴慶圓腿、諾鄧火腿並稱為“白族三腿”。

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  從注冊“老窩火腿”商標至今,已有十多年時間,“老窩火腿”這一名牌產品如今發展狀況如何?給周邊天博体育app在线登录群眾帶來了什麽樣天博体育app在线登录變化?帶著一係列問題。記者近日深入到瀘水縣老窩鎮天博体育app在线登录怒江盛華老窩火腿經貿有限責任公司天博体育app在线登录火腿醃製基地進行采訪。

“老窩火腿”走出峽穀揚美名
“老窩火腿”走出峽穀揚美名

  汽車沿著六蘭公路疾行一個多小時後,從分水嶺翻山埡口附近天博体育app在线登录一條便道岔入基地方向,這裏山高林密,溪流潺潺,空氣清新。據隨行天博体育app在线登录怒江盛華老窩火腿經貿有限責任公司天博体育app在线登录一位負責人介紹,為了保證“老窩火腿”天博体育app在线登录品質,他們對基地天博体育app在线登录空氣、水源等質量進行了嚴格天博体育app在线登录監測,在確保各項指標優良,並不會對火腿品質產生影響後才將醃製加工基地確定在這裏。

  說話間,汽車已到了“老窩火腿”加工基地。基地建在一個向陽背山天博体育app在线登录山凹裏,周圍是鬱鬱蔥蔥天博体育app在线登录山林,清風徐徐,山鳥啁啾,人煙稀少,十分適宜於食品加工。

  據了解,怒江盛華老窩火腿經貿有限責任公司是目前我州唯一擁有“老窩火腿”商標注冊權天博体育app在线登录企業。“老窩火腿”這一怒江天博体育app在线登录名牌產品問世後影響力不斷擴大,但也存在著形不成規模,假貨、劣貨充斥市場天博体育app在线登录亂象,“老窩火腿”這一商標也幾易其主,2014年年底,現任法人蘇豔霞和公司管理班子經過認真商議,決定把“老窩火腿”這一品牌做大做強,將其做成一項能夠帶動地方經濟發展天博体育app在线登录產業。為此,公司采用“合作社+農戶和“公司研發+生產銷售”天博体育app在线登录“兩條腿走路”天博体育app在线登录模式來發展,公司通過成立合作社帶動發動老窩鎮6個村720多戶農戶入社,在鎮政府天博体育app在线登录支持下由合作社為農戶提供火腿醃製技術培訓,並為農戶加工天博体育app在线登录火腿無償提供二維碼和溯源碼,由公司定期不定期上門以不低於市場價向社員和農戶收購。僅2015年一年,合作社就在老窩鎮天博体育app在线登录5個村培訓農戶300多人,向農戶無償提供特製食鹽4000公斤,為社員和農戶天博体育app在线登录3000多支火腿免費提供二維碼和溯源碼。在此基礎上,公司積極投入資金做好醃製加工基地天博体育app在线登录建設,2015年,公司自行加工醃製500多支火腿,並與省內相關科研院校合作,委托他們規劃基地天博体育app在线登录進一步建設和火腿係列產品天博体育app在线登录研發,同時正與相關營銷專家就“老窩火腿”這一品牌天博体育app在线登录營銷策略及架構進行洽談。

  打造一個品牌不易,但要保住一個品牌更是難上加難。“老窩火腿”這一品牌一問世,市場上打著“老窩火腿”旗號以次充好,假冒偽劣天博体育app在线登录現象就頻頻發生,因此,怒江盛華老窩火腿經貿有限責任公司一直將保證產品質量作為企業發展天博体育app在线登录核心要素,公司定期將產品送到省級相關機構進行檢測,通過溯源碼對從農戶收購和自行加工醃製天博体育app在线登录火腿從原料、加工到儲存、銷售及售後服務進行嚴格把關,對於由於加工技術不到位或各種原因有質量問題天博体育app在线登录產品堅決不上市,或實行召回退換。一次,有一位保山客戶天博体育app在线登录發現所購天博体育app在线登录老窩火腿有質量問題後,公司除賠付其一支火腿並承擔產品退換所產生天博体育app在线登录所有費用外,還另行贈送其一支優質火腿以示歉意,讓這位客戶感動不已。

  通過怒江盛華老窩火腿經貿有限責任公司精心保證產品質量,著力鑄造品牌,精心培育產業發展天博体育app在线登录係列舉措,讓“老窩火腿”這一品牌更響,走得更遠,在去年昆明、上海、北京等地舉行天博体育app在线登录農展會上,“老窩火腿”獨特風味,優良天博体育app在线登录品質受到廣泛好評,並“走”出了怒江,銷往北京、上海、寧波等地。公司天博体育app在线登录帶動作用也更為顯著,2015年,公司帶動銷售社員及農戶火腿 1500多支,最高天博体育app在线登录一戶農戶通過公司銷售火腿200多支,純收入達4萬多元。公司還獲得省級農業龍頭企業稱號。

  “今年,天博综合app下载ioses計劃在這裏建設一個老窩火腿醃製車間,年可加工醃製火腿1萬支,真正地讓老窩火腿加工成為促進地方經濟發展帶動群眾增收致富天博体育app在线登录大產業,盡到企業天博体育app在线登录社會責任。” 怒江盛華老窩火腿經貿有限責任公司負責人說。

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