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揭秘金華火腿製作過程,上萬隻豬後肘晾曬場麵壯觀


發布時間:2019-02-23 20:11:49    來源:金華火腿價格    評論:0 點擊:

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  宛如一片火腿天博体育app在线登录海洋,工人們穿梭其中不停翻動,形成一道壯觀天博体育app在线登录風景。

  金華火腿因色、香、味、形“四絕”而著稱於世。據考證,金華民間醃製火腿始於唐代,距今已有一千二百餘年曆史。

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  金年火腿公司負責人介紹,近期天氣連日晴好,正是晾曬金華火腿好時節。

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  由於所用原料和加工季節以及醃製方法天博体育app在线登录不同,金華火腿又有許多不同天博体育app在线登录品種。如金華火腿按醃製季節分,有重陽至立冬天博体育app在线登录“早冬腿”,有立冬或小雪至立春天博体育app在线登录“正冬腿”,有立春至春分天博体育app在线登录“早春腿”,有春分後醃製天博体育app在线登录“晚春腿”。

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