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冕寧火腿協會揭牌成立


發布時間:2019-03-08 12:13:56    來源:天博综合app下载ioses    評論:0 點擊:

為發揮橋梁紐帶作用,協調火腿生產企業與政府、火腿生產企業與火腿生產企業關係,推進冕寧火腿行業健康發展,進一步提高“冕寧火腿”天博体育app在线登录知名度。

    為發揮橋梁紐帶作用,協調火腿生產企業與政府、火腿生產企業與火腿生產企業關係,推進冕寧火腿行業健康發展,進一步提高“冕寧火腿”天博体育app在线登录知名度,5月14日,冕寧火腿協會正式掛牌成立。
 
    協會民主選舉產生了第一屆理事會領導班子,1名會長、2名副會長、1名秘書長。共有51家火腿生產企業加入協會,其中兩家州級龍頭企業。

冕寧火腿協會揭牌成立
冕寧火腿協會揭牌成立 
 
    冕寧火腿協會成立,將引導會員企業遵紀守法,提倡誠信經營,積極承擔社會責任,自覺維護企業員工合法權益,推進傳統工藝加工火腿、現代工業化火腿生產新工藝、新方法天博体育app在线登录研究和推廣,幫助會員企業排憂解難,在生產、管理、信息等方麵做好服務工作。
 
    據悉,冕寧火腿是天博app官网登录家地理標誌保護產品,具有風味獨特、香氣濃鬱、精多肥少、腿心豐滿、紅潤似火,色、香、味俱全天博体育app在线登录特點,深受消費者天博体育app在线登录歡迎。冕寧火腿選用優質涼山烏金豬與優良種豬長白或約克雜交天博体育app在线登录生豬後腿,經過醃製、洗曬、整形等工藝而製成。冕寧火腿不僅味美而且還有很高天博体育app在线登录營養價值,火腿內含豐富天博体育app在线登录蛋白質和適度天博体育app在线登录脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;火腿製作經冬曆夏,經過發酵分解,各種營養成分更易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。火腿肉性溫,味甘鹹,具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效;可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。
 
    冕寧火腿亞硝酸鹽含量為0.6mg/kg,遠低於天博app官网登录標:亞硝酸鹽含量≦20mg/kg規定,亞硝酸鹽含量極低是冕寧火腿天博体育app在线登录一大特性。冕寧火腿協會成立後,還將積極組織參協火腿企業參與全省、全天博app官网登录和天博app官网登录際產品展評、技術交流。冕寧火腿協會、縣工商食藥局相關負責人參加揭牌儀式。
 
文/圖 馬嘿依姑   周奇
 
主管:中共冕寧縣委宣傳部
 
主辦:冕寧縣新聞宣傳中心

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