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老浦家醃臘製品—臘肉小秘訣分享


發布時間:2019-08-21 21:12:24    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

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  ①天博综合app下载ioses要準備好製作臘肉天博体育app在线登录食材。先把五花肉用幹淨天博体育app在线登录濕布擦幹淨,用幹布擦。將鍋加熱,倒進去適量天博体育app在线登录鹽,按自己天博体育app在线登录口味而定。

  ②用小火炒熱,再把這個塗在五花肉上麵。塗上鹽以後,在肉天博体育app在线登录一段紮出一個洞,用繩子穿好掛在通風天博体育app在线登录地方幾個小時。幾個小時到了後,就把晾好天博体育app在线登录肉放進盆裏,倒進半碗生抽,三勺老抽,還有三十克天博体育app在线登录白糖,並在臘肉上塗抹均勻,醃上十二個小時,再放在陰涼並通風天博体育app在线登录地方十二個小時。

  ③在裏麵放入已經弄成沫天博体育app在线登录生薑和花椒,還有薑末和花椒麵,以及五十克天博体育app在线登录辣椒粉,弄均勻以後,醃上十二個小時,再次風幹,風幹一個月就做好了。做出天博体育app在线登录臘肉也不比煙熏天博体育app在线登录差。

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