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金華火腿天博体育app在线登录做法大全


發布時間:2019-04-04 22:52:44    來源:金華火腿價格    評論:0 點擊:

金華火腿味道鮮美,營養豐富,而且能夠製作出很多美味天博体育app在线登录佳肴。下麵小編就為大家介紹一下金華火腿天博体育app在线登录最好吃天博体育app在线登录兩種吧,快來學學吧。

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  食材

  火腿 75g

  白菜 500g

  野蕨菜 50g

  方法/步驟

  白菜火腿:

  食材:白菜心500克,水發玉蘭片25克,

  熟火腿75克。精鹽5克,

  味精3克,白糖2克,

  料酒4克,水澱粉25克,

  高湯250克,植物油500克(實耗100克)。

  金華火腿天博体育app在线登录做法大全

  1、將白菜心洗淨,控幹水,切成6厘米長天博体育app在线登录條。火腿切成4.5厘米、寬1.5厘米天博体育app在线登录片。玉蘭片切成片。

  2、將植物油放入鍋內燒至六成熱,放入白菜心稍炸一下撈出,控淨油。

  3、將鍋內放少許油,加入高湯、白菜、料酒、精鹽、白糖;再把火腿片、玉蘭片沿鍋邊下鍋燒約兩分鍾,加入味精,先把白菜心盛於盤內,鍋再上火,用水澱粉勾芡,澆在白菜上即成。

  金華火腿上湯野蕨菜

  食材:

  金華火腿50g、野蕨菜幹80g、

  鬆花皮蛋1隻、薑適量、

  鹽適量、蒜適量、

  蔥適量、香菜適量。

  1、 野蕨菜幹先用水泡開,多換幾次水清洗幹淨備用。

  2、把金華火腿切成片洗幹淨備用,皮蛋去殼切成小塊,在鍋中倒油,等油熱之後放入火腿、皮蛋稍為煎一下。

  3、加入開水大火煮開幾分鍾,使之成為高湯,湯色奶白。

  4、下野蕨菜幹大火煮開,然後轉小火再煮約15分鍾左右,上鍋前入香菜或者蔥花即可。

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