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江浙賽區——金華火腿·如皋[gāo]火腿


發布時間:2019-01-30 15:51:53    來源:金華火腿價格    評論:0 點擊:

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  曆代文人墨客對金華火腿也是青睞有加:吳敬梓天博体育app在线登录《儒林外史》有船上洗火腿天博体育app在线登录描述;曹雪芹在《紅樓夢》中提及天博体育app在线登录火腿菜達10多種,例如火腿鮮筍湯;魯迅先生更是親自動手做清燉火腿、幹貝燉火腿招待客人...

  金華縣產火腿,以東陽、浦江、磐安、蘭溪等地最為出名。“金華火腿出東陽,東陽火腿出上蔣”。百年老店雪舫蔣天博体育app在线登录火腿,曾是皇家貢品。

  而“北腿”如皋火腿較之金華火腿,更為瘦鹹鮮美,“出道”更晚,“成名”不易。采用江海平原天博体育app在线登录成年東串豬製腿,這種豬因食五穀雜糧,製成火腿後,越陳越香。

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